Bratkartoffeln mit Quark und Hering
Knusprig leckeres Fitness-Gericht
Du hast mal Lust auf etwas Anderes als einen Salat zum Mittag? Probiere unser Bratkartoffeln Rezept mit Quark und Heringsfilet. Superschnell & reich an Protein! Eignet sich übrigens auch gut als Meal-Prep-Rezept. Du kannst die Bratkartoffeln in einer Tupperdose verstauen und am nächsten Tag wieder erwärmen.
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Preparation
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Kartoffel in dünne Scheiben schneiden.
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Eine beschichtete Pfanne erhitzen und Olivenöl hinzugeben.
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Die Kartoffelscheiben in der Pfanne goldbraun von beiden Seiten anbraten.
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Magerquark mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Wahl würzen.
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Die Bratkartoffeln auf einen Teller geben, mit Quark und Heringsfilet anrichten.
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Zum Schluss Leinöl über den Quark geben.
- Enjoy!
Unser Tipp
Ergänze das Gericht wahlweise mit Zutaten wie Lauchzwiebeln, Petersilie oder einem extra Ei.
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